جبنة مغلية تقليدي مُعزز ببذور الحبة السوداء الطبيعية، مُحضر بأساليب عريقة للحصول على قوام متماسك ونكهة حليب نقية. يتميز بنكهة مالحة خفيفة مع لمحات عطرية رقيقة، وهو مناسب للتقطيع أو الشوي أو التقديم كجزء من المقبلات وأطباق الإفطار.