مزيج دقة شامية تقليدية يجمع بين الحبوب المحمصة والسمسم والتوابل العطرية والفلفل الحار، ليمنحك نكهة دافئة وجوزية مع لمسة خفيفة من التوابل. مُصممة للاستهلاك مباشرة مع زيت الزيتون والخبز، أو كتوابل نهائية للسلطات والبيض والأجبان والخضراوات المشوية. يتميز قوامها بخشونة مقصودة للحفاظ على قرمشتها ونكهتها الغنية والمتعددة الطبقات.