معجون مركز مصنوع من الفلفل الأحمر الناضج، يُطهى ببطء للحفاظ على حلاوته الطبيعية وحرارته المتوازنة. يُضفي هذا التحضير التقليدي نكهة غنية وعميقة مع قوام ناعم وكثيف، وهو خالٍ من الألوان الاصطناعية والمواد الحافظة. مثالي للمقبلات، والتتبيلات، والسندويشات، والصلصات، والأطباق الشامية التقليدية.